Mois : juillet 2021

Temps de lecture : 4 minutes #Droitdanslemur : comment ouvrir un restaurant… et se planter royalement ⛔️ Avec déjà plus de 6 années à accompagner les entrepreneurs en restauration, Emergence Concepts a eu l’occasion de constater à quel point les porteurs de projets qui ne sont pas issus de la restauration peuvent être gorgés d’illusions quant à la réalité de ce …

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Temps de lecture : 2 minutes Faire financer son restaurant grâce au crowdfunding, est-ce possible ? 💸 Chez Emergence Concepts, on essaie de casser les illusions que pourraient avoir certains porteurs de projets en restauration. Non pas par pure méchanceté bien-sûr, mais uniquement car ce sont ces idées qui vont amener à l’échec d’un projet de création d’un nouveau restaurant. L’une …

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Temps de lecture : 2 minutes La passion, élément fondamental pour la création d’un restaurant ❤️👨🏻‍🍳 Voilà plusieurs mois qu’Emergence Concepts vous partage des notions techniques pour réussir son projet de création d’un restaurant. Toutes ces connaissances indispensables ne doivent pas faire perdre de vue l’essence même du métier de restaurateur : la passion. La passion du goût , du bon …

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Temps de lecture : 3 minutes Restauration : Comment obtenir sa licence d’alcool ? 🍺 Pour les porteurs de projets qui souhaitent pouvoir vendre de l’alcool dans leur futur restaurant, Emergence Concepts a rédigé cette synthèse des informations à connaitre pour l’obtention d’une licence 3 ou d’une licence 4. Pour ceux qui voudraient approfondir le sujet, on vous conseille fortement de …

Restauration : Comment obtenir sa licence d’alcool ? 🍺 Lire la suite »