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Mois : mai 2022

Restauration : Comment s’approvisionner en pêche durable ? 🐟

Restauration : Comment s’approvisionner en pêche durable ? 🐟

Temps de lecture : 3 minutes Restauration : Comment s’approvisionner en pêche durable ? 🐟 Labels, pêches de saisons, espèces en dangers… Ne pas alimenter la surpêche se révèle vite être assez technique. Emergence Concepts vous explique comment vous fournir en poisson péché dans le respect de la vie marine, lorsqu’on souhaite ouvrir son restaurant. Pêche durable : se fier aux …

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Le choix du concept pour un restaurant écologique🌍

Le choix du concept pour un restaurant écologique🌍

Temps de lecture : 3 minutes Le choix du concept pour un restaurant écologique🌍 Comment monter un restaurant écologique ? Le secteur face à l’urgence climatique⌛️ Quoi de plus fondamental pour l’activité humaine que l’alimentation ? Le secteur de la restauration fait face, comme tous les autres pans de la société, à la problématique du changement climatique. Élément d’importance de la …

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Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Temps de lecture : 3 minutes Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫 Pour cette partie 5, on a vous a concocté une petite sélection de trois concepts aussi différents les uns que les autres, ayant chacun cherché à développer un concept de qualité dans leur spécialité respective. Réinventer le …

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Croissance d'un restaurant : Comment réussir sa campagne marketing ? 📣

Croissance d’un restaurant : Comment réussir sa campagne marketing ? 📣

Temps de lecture : 4 minutes Croissance d’un restaurant : Comment réussir sa campagne marketing ? 📣 Lorsqu’on cherche à développer son concept et améliorer son chiffre d’affaires en restauration, il est un élément qu’il est sot de sous-estimer : le marketing. Secteur économique détenant ses spécificités mais répondant aux mêmes exigences de rentabilité que la plupart des autres franges de …

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Restauration et féminisme : 5 noms qui font avancer les femmes dans le milieu de la restauration👩🏻‍🍳

Restauration et féminisme : ces grands noms qui font avancer les femmes dans le milieu de la restauration👩🏻‍🍳

Temps de lecture : 4 minutes Restauration et féminisme : 5 noms qui font avancer les femmes dans le milieu de la restauration👩🏻‍🍳 Emergence Concepts s’engage pour améliorer l’accessibilité de l’entrepreneuriat en restauration pour les femmes, et voilà un petit article pour célébrer celles qui défraient déjà la chronique grâce à l’excellence de leur travail. Elles s’appellent Anne-sophie Pic, Hélène Darrose …

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Incubateur Restaurant : Emergence concepts signataire de la charte Sista pour l'entrepreneuriat Féminin👩‍🍳💪

Incubateur Restaurant : Emergence concepts signataire de la charte SISTA pour l’entrepreneuriat Féminin👩‍🍳💪

Temps de lecture : 3 minutes Incubateur Restaurant : Emergence concepts signataire de la charte Sista pour l’entrepreneuriat Féminin👩‍🍳💪 Cette année encore, Emergence Concepts est signataire de la charte SISTA, qui vise à améliorer l’accessibilité de l’entrepreneuriat auprès des femmes. Le sujet est plus que jamais d’actualité, puisque aujourd’hui encore en France, 40% des entreprises crées le sont par des femmes, …

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Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 4) 👨🏻‍🏫

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 4) 👨🏻‍🏫

Temps de lecture : 3 minutes Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 4) 👨🏻‍🏫 On continue notre tournée du devenir des anciens participants à notre programme d’incubation, et c’est toujours une joie de constater les belles réussites de nos anciens élèves. Nous vous présenterons pour cette partie 4 deux projets qu’Emergence …

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Incubateur Restaurant : Comment rendre votre restaurant instagrammable ? 🤳

Incubateur Restaurant : Comment rendre votre restaurant instagrammable ? 🤳

Temps de lecture : 3 minutes Incubateur Restaurant : Comment rendre votre restaurant instagrammable ? 🤳 Instagram est aujourd’hui LE réseau social le plus adapté à la promotion d’un concept de restauration. Très en vogue chez les jeunes actifs, c’est à dire les clients de 20 à 35 ans partageant leur quotidien sur le réseau et possédant déjà un certain pouvoir …

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Alumni : Ils ont lancé leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant ( Partie 3 ) 🧑‍🎓

Alumni : Ils ont lancé leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 3) 🧑‍🎓

Temps de lecture : 3 minutes Alumni : Ils ont lancé leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 3) 🧑‍🎓 3ème partie de notre série qui présenté les concepts et l’histoire de nos incubés ayant dors et déjà monté leur concept !  Plus qu’un simple restaurant, c’est l’aboutissement d’un rêve et d’efforts acharnés au sein de notre …

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Croissance d’un restaurant : 5 campagnes marketing qui ont fait le buzz (Partie 2) 📈

Croissance d’un restaurant : 5 campagnes marketing qui ont fait le buzz (Partie 2) 📈

Temps de lecture : 3 minutes Croissance d’un restaurant : 5 campagnes marketing qui ont fait le buzz (Partie 2) 📈 Les enseignes food regorgent de créativité, et on a donc décidé de continuer sur notre lancée pour inspirer les campagnes des entrepreneurs en restauration. On vous conseille de checker la partie 1 de notre série qui expose notamment les campagnes …

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