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Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Temps de lecture : 3 minutes

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Pour cette partie 5, on a vous a concocté une petite sélection de trois concepts aussi différents les uns que les autres, ayant chacun cherché à développer un concept de qualité dans leur spécialité respective.

Réinventer le croque-monsieur, ou faire découvrir aux français le meilleur de la cuisine Italienne, Philippine ou Palestinienne, voilà encore de beaux projets qu’Emergence Concepts est fier d’avoir porté au sein de son incubateur.

En plus d’accompagner uniquement les porteurs d’un projet original et responsable, Emergence Concepts a eu la chance de voir passer au sein de son incubateur un grand nombre de projets cherchant à remettre au goût du jour des recettes et des ingrédients traditionnels.

Ces projets nous tiennent particulièrement à cœur au vu de la richesse que cela peut amener au secteur de la restauration français et à maintenir ces traditions culinaires plus que jamais vivante, on vous souhaite une bonne découverte de ces concepts et on vous invite chaudement à aller les tester In Real Life ! 

Incubateur Restaurant : Bobbi Paris, une cuisine insulaire pour conquérir l'île de France🌴

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

@bobiparis vous fait découvrir les traditions culinaires des Philippines, grâce à de succulents produits faits maisons en plein cœur de Paris.

Encore un très beau projet qu’Emergence Concepts est fier d’avoir accompagné jusqu’à éclosion.

@bobiparis reste fidèle aux saveurs importées de ce magnifique archipel du pacifique, qu’il adapte au rythme de notre époque par un concept de Street Food de qualité.

Allez découvrir les lumpias, adobo, kare-kare et toutes les délicieuses recettes des Philippines, au 17 Rue Oberkampf, dans le 11ème arrondissement de Paris.

N’hésitez pas à aller jeter un coup d’œil au site internet pour en savoir plus sur cette très bonne adresse philippino-parisienne !

Bazilico : la cuisine Italienne toute en finesse👩🏻‍🍳

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

@bazilico92 vient d’être officiellement inauguré.

Bazilico est un tout jeune restaurant italien, où tous les plats sont entièrement faits maisons : pâtes fraîches, lasagnes, Tiramisu, Melenzana

Fondé par la Cheffe Olfa, formée dans les cuisines gastronomiques françaises et italiennes, Bazilico est un établissement qui met réellement à l’honneur la tradition culinaire de notre voisin du Sud-est.

Un restaurant qu’Emergence Concepts est super fier d’avoir pu accompagner.

Rendez vous au 79, Rue Louise Michel à Levallois-Perret pour découvrir cette enseigne à la cuisine et aux produits d’exceptions.

N’hésitez pas à faire un petit tour sur leur site internet pour mieux découvrir le concept.

Incubateur restaurant : Maazka, la tradition Palestinienne dans le soleil provençal ☀️

Alumni : Ils ont monté leur concept après être passé par notre incubateur de restaurant (Partie 5) 👩🏽‍🏫

Spécialités palestiniennes à Aix La Duranne, @maazka_restaurant vous fait plonger dans les traditions culinaires de ce pays, en plein cœur de la Provence.

Tous leurs produits sont ultras frais faits maisons et durant le confinement, continuez de vous régaler sur votre canapé grâce à leur service livraison et à emporter.

Au menu, un grand choix de Falafel aux noms de grandes villes du pays de mezzés (plateau d’assortiment de délicieuses préparations, chaudes et/ou froides), des desserts aussi succulents les uns que les autres… Allez découvrir toute leur carte sur www.maazka.com ! 

Incubateur restaurant : A croquer, une aventure fraternelle🤜🏻🤛🏻

Formation pour ouvrir un restaurant : Un incubateur de restaurant pour vous accompagner de A à Z 👨‍🏫

Et pour finir, on vous présente deux néo restaurateurs pour le prix d’un ! 

À Croquer est le fruit de l’alchimie entre deux frères jumeaux, qui décident de lancer leur concept de restauration à la sortie de leurs études en école de commerce.

Accompagnés par Emergence Concepts, ils montent le tout premier fast-good de croque monsieur au monde !

Fast, parce qu’à Croquer vous promet d’être servi en moins de 90 secondes, et good, par la qualité des produits qui composent leurs recettes changeants au gré des fruits et légumes de saisons.

Leur pain de mie boulanger est bio. Côté garniture, les jambons sont artisanaux et les fromages sont tous des Appellations d’Origine Protégé (AOP).

Rendez-vous donc au 32 rue de Londres, dans le 9ème arrondissement de Paris, pour découvrir ce concept novateur et des restaurateurs à cheval sur la qualité !