Incubateur restaurant : Top 5 des concepts food les plus originaux💡
Pour prendre d’assaut un marché comme celui de la restauration où l’offre est déjà pléthorique, l’originalité est essentielle.
Dans les grandes métropoles, où la clientèle potentielle est aussi nombreuse que le nombre de concepts culinaires installés, c’est tout d’abord la création d’un concept, d’une expérience client et de produits originaux qui pourront faire démarrer votre activité en trombe.
Tout en gardant en tête les bases du métier de restaurateur, qui est de pourvoir à ses clients une nourriture de qualité nutritivement et gustativement parlant, dans un cadre agréable et avec un service correct, l’originalité d’un concept sera ce qui entraînera les clients à venir tester votre restaurant, à vouloir la renouveler si l’expérience leur a plût, tout en invitant leurs proches et connaissances à venir tester à leur tour.
L’originalité est la clé de la création de sa clientèle, et donc inévitablement d’un succès commercial, en particulier pour un entrepreneur ambitieux qui cherche à déployer un réseau d’enseigne voir développer son concept en franchise.
Pour les porteurs de projets qui souhaiteraient investir le milieu de la restauration, Emergence Concepts a répertorié pour vous 5 concepts hyper originaux qui cartonnent à travers le monde.
Voilà un article pour inspirer l’élaboration de votre concept, avec des enseignes qui poussent toujours plus loin les limites de la restauration.
Incubateur restaurant : Solo Per Due, un choix de clientèle radical🎯
Le restaurant Solo Per Due a parfaitement mis en pratique l’un des éléments les plus importants pour réussir en restauration : le ciblage de sa clientèle type.
Ce concept est uniquement destiné aux couples qui cherchent de l’intimité, puisque la salle dispose d’une capacité de seulement 2 couverts, agrémentés d’un salon confortable pour les deux tourtereaux.
Une atmosphère romantique pour une expérience exceptionnelle, qui fait du “plus petit restaurant” au monde un établissement de destination avec un succès fou.
Un concept simple mais efficace !
Incubateur restaurant : Le bustronome, la restauration en mouvement 🚌
Un concept tout proche de nous puisque le bustronome propose de servir ses clients tout en découvrant les rues et les monuments de la capitale française.
Là encore, on remarque le choix engagé sur le ciblage de la clientèle : Les touristes, qui ne manquent pas dans la capitale.
Un service premium pour une clientèle haut de gamme, puisque la cuisine y est gastronomique et centrée sur les spécialités parisiennes.
Incubateur restaurant : Le Zauo Fishing Restaurant, l'originalité à son paroxysme 🐟
La palme de l’originalité revient peut-être à ce restaurant japonais de tokyo, qui propose à ses clients de pêcher eux-mêmes leurs poissons répartis dans des piscines au sein du restaurant, qui seront cuisinés pour ensuite leur être servis.
Un concept hors norme, qui détient le double avantage de proposer une activité hyper amusante et ludique à ses clients tout en offrant la possibilité de déguster un poisson qu’on ne peut faire plus frais !
Incubateur restaurant : Le Fuumi Sushi Burrito, le mélange des genres🌯
Voilà un cross-over unique au monde qui se trouve là encore au cœur de la capitale francilienne.
Comme son nom l’indique, le Fuumi Sushi Burrito propose à sa clientèle de déguster des produits mixant les spécialités japonaises et mexicaines, avec le Sushi Burrito tout en haut du tableau.
Une originalité basée sur un métissage international difficilement concevable, un pari réussi pour ce restaurant du 11ème arrondissement qui cartonne !
Incubateur restaurant : El diablo restaurante, le barbecue dans toute sa splendeur 🔥
De plus en plus de concept proposent des immersions en pleine nature, certains au milieu de fermes où le restaurant ne sert que des aliments fraîchement récoltés.
El Diablo restaurante, situé sur l’île de Lanzarote faisant partie de l’archipel des canaries, propose quant à lui de faire griller ses pièces de viande grâce à la chaleur du volcan du parc naturel de Timanfaya, dans la région des “montanas del fuego”.
Voilà un concept difficilement réplicable, champion dans la catégorie des restaurants utilisant leur environnement naturel.