Soutenir les entrepreneurs de la restaurationAccompagner des projets ambitieux, innovants et responsablesDévelopper votre concept et le dupliquer
NOTRE MÉTHODE
L’exigence et la bienveillance au service de votre succès
Emergence Concepts accompagne les entrepreneurs de la restauration et des métiers de bouche. Par entrepreneur de la restauration, nous identifions celles et ceux qui ne sont pas directement issus du secteur de la restauration, mais des porteurs de projets aux profils variés qui ont l’ambition de créer un concept de restaurant qui leur correspond. Parce que cela fait partie intégrante de nos valeurs, Emergence Concepts s’engage à agir aux-côtés des projets innovants, dont l’impact responsable et social plaide en faveur du respect de l’environnement et de l’Humain.
Vous vous reconnaissez dans cette description ? Laissez-vous guider par Emergence Concepts, de la conception à la duplication. Un partenariat concret autour de votre projet au bénéfice de votre réussite. C’est notre engagement.
« Maximisez vos chances de réussite dans la restauration »
Alexandre Roudeau, fondateur d’Emergence Concepts
NOTRE MISSION
Tout mettre en œuvre pour concrétiser votre projet
Un français sur trois rêvent d’ouvrir son restaurant. Mais, un restaurant sur deux ferme avant sa troisième année d’exercice (sondage réalisé par Easypanel en 2018). Face à ces constats, il était nécessaire de développer une solution concrète pour accompagner les entrepreneurs de la restauration.
C’est ainsi qu’Emergence Concepts a été fondée en 2015 par Alexandre Roudeau, fort de son expérience dans le secteur de la restauration. Formé aux métiers de bouche à l’école Ferrandi, gérant de son propre restaurant, Alexandre Roudeau a déjà accompagné l’ouverture de plus de 80 restaurants.
Il existe aujourd’hui une multitude d’acteurs offrant des solutions pour créer ou développer son restaurant. Ce que propose Emergence Concepts, c’est une vision du métier de la restauration sur 360 degrés. Cette force fait d’Emergence Concepts la première agence ayant pour mission d’accompagner les entrepreneurs de la restauration dans leur succès, de l’idéation du concept de restauration, jusqu’au déploiement de l’enseigne en franchise. Faites-nous confiance pour finaliser votre projet, ouvrir votre restaurant et dupliquer votre concept en franchise.
Solutions
L’expertise comme fil rouge
Emergence Concepts vous accompagne pour chacune des phases de votre projet de restaurant. Un accompagnement personnalisé sur quatre étapes clés : création, installation, exploitation, duplication.
Avec Emergence Concepts, concrétiser votre projet de restaurant, ouvrir un restaurant et développer une franchise en restauration est possible grâce aux programmes signés Emergence Concepts.
Installation
- Mise en œuvre
- Préparation
- Ouverture
- Pérennisation
Duplication
- Reproduction
- Transmission
- Mise en franchise
- Déploiement
Témoignages
Ils nous ont fait confiance
D’une grande disponibilité et toujours d’une précieuse écoute, Alexandre, à l’image d’Emergence Concepts accompagne de manière structuré les projets culinaires en cours de lancement. Les compétences pluri-disciplinaires de l’incubateur façonnent le socle entrepreneurial de chaque restaurateur en devenir.
Maxime Raynaud, So Quiche
Nous sommes partis sur un accompagnement à distance et j'en suis très satisfait. Alexandre et son équipe on été très professionnels dans leur tâche ce qui m'a permis d'avancer plus rapidement et de construire un concept viable et concret.
Julien Ettori, Yumaï
Merci Emergence Concepts de m’avoir accompagnée, épaulée et soutenue depuis le début. J’engage tout porteur de projet en restauration à se diriger vers un incubateur comme celui d’Emergence Concepts !
Marion Chevais, Yeat
Emergence Concepts m’a accompagné avant, pendant le projet et après l’ouverture de mon restaurant. Cela m’a permis de débloquer énormément de situation. Merci Emergence Concepts !
Yassine Abieb, Carnium
Je remercie Emergence Concepts et tous ses partenaires car sans eux nous ne serions peut-être pas là aujourd’hui. C’est incroyable le bienfait que ça fait de travailler avec des gens de confiance et compétents !
Antony Giordano, Père&Fish
Je remercie Emergence Concepts d’avoir cassé mes illusions sur le milieu de la restauration et d’avoir renforcé mon projet.
AiLoan Dupuis, Sezono
Se faire accompagner par Emergence Concepts quand on a un projet de restauration, ça fait toute la différence !
Arthur Lestienne, À Croquer
NOS PARTENAIRES
