Soutenir les entrepreneurs de la restaurationAccompagner des projets ambitieux, innovants et responsablesDévelopper votre concept et le dupliquer

NOTRE MÉTHODE POUR OUVRIR SON RESTAURANT

L’exigence et la bienveillance au service de votre succès

Emergence Concepts accompagne les entrepreneurs de la restauration et des métiers de bouche. Par entrepreneur de la restauration, nous identifions celles et ceux qui ne sont pas directement issus du secteur de la restauration, mais des porteurs de projets aux profils variés qui ont l’ambition de créer un concept de restaurant qui leur correspond. Parce que cela fait partie intégrante de nos valeurs, Emergence Concepts s’engage à agir aux-côtés des projets innovants, dont l’impact responsable et social plaide en faveur du respect de l’environnement et de l’Humain.

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Laissez-vous guider par Emergence Concepts, de la conception à la duplication. Un partenariat concret autour de votre projet au bénéfice de votre réussite. C’est notre engagement.

« Maximisez vos chances de réussite dans la restauration »

Alexandre Roudeau, fondateur d’Emergence Concepts

NOTRE MISSION

Tout mettre en œuvre pour concrétiser votre projet

Un Français sur trois rêvent d’ouvrir son restaurant. Mais, un restaurant sur deux ferme avant sa troisième année d’exercice (sondage réalisé par Easypanel en 2018). Face à ces constats, il était nécessaire de développer une solution concrète pour accompagner les entrepreneurs de la restauration.

C’est ainsi qu’Emergence Concepts a été fondée en 2015 par Alexandre Roudeau, fort de son expérience dans le secteur de la restauration. Formé aux métiers de bouche à l’école Ferrandi, gérant de son propre restaurant, Alexandre Roudeau a déjà accompagné l’ouverture de plus de 80 restaurants.

Ce que propose Emergence Concepts, c’est une vision de la Restauration à 360 degrés.

Bien définir son concept, choisir l’emplacement qui lui correspond, maîtriser parfaitement les aspects juridiques, techniques et financiers et concevoir une communication capable de rendre visible sa structure, sont indispensables à la réussite de votre projet.

Emergence concepts vous propose un accompagnement personnalisé sur chacun de ces aspects, pour pleinement exploiter le potentiel de vos aspirations.

Au vu des enjeux écologiques et sociaux de notre siècle, nous mettons un point d’honneur à soutenir les projets porteurs d’un respect de l’Homme et de son environnement.

Notre service s’adresse donc à des entrepreneurs soucieux de la provenance et de la qualité de leurs produits (viandes labellisés, fruits et légumes de saisons, circuits courts…), pour assurer le respect de la condition animale, minimiser l’impact écologique et préserver la santé des consommateurs.

Vous avez un projet de restaurant éthique et innovant, et vous ressentez le besoin d’un accompagnement expert pour vous aider dans son ouverture? Devenez partenaire d’Emergence Concepts pour finaliser votre projet, ouvrir votre restaurant et dupliquer votre concept en franchise.

Je veux être rappelé

Solutions

L’expertise comme fil rouge : ouvrir son restaurant, le développer et le dupliquer

Emergence Concepts vous accompagne pour chacune des phases de votre projet de restaurant. Un accompagnement personnalisé sur quatre étapes clés : création, installation, exploitation, duplication

Avec Emergence Concepts, concrétiser son projet de restaurant, ouvrir un restaurant et développer une franchise en restauration est possible grâce aux programmes signés Emergence Concepts.

Création

Incuber votre projet
  • Idéation
  • Conceptualisation
  • Financement

En savoir plus

Installation

Installer votre restaurant
  • Mise en œuvre
  • Préparation
  • Ouverture
  • Pérennisation

En savoir plus

Exploitation

Gérez votre restaurant
  • Conciergerie
  • Expertise
  • Conseil
  • Assistance

En savoir plus

Duplication

Exporter votre concept
  • Reproduction
  • Transmission
  • Mise en franchise
  • Déploiement

En savoir plus

Témoignages

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